PMU ทุนทางวัฒนธรรม


ข้อมูลวัฒนธรรม : KP-90000-00011

กล้วยโสร่ง
Deep Fried Wrapped Banana with Chinese Noodle

กล้วยโสร่ง พัฒนาต่อยอดมาจากโรตีแกงไก่ ให้มีความหลากหลายมากขึ้น เป็นอาหารทานเล่น เป็นของหวานที่ทุกคนสามารถทานได้ โดยนำแป้งโรตีมาพันกับกล้วยหอม แล้วนำไปทอด ตั้งชื่อว่า “กล้วยโสร่ง” เพราะการนุ่งผ้าโสร่งถือเป็นเอกลักษณ์ของชาวมุสลิม ซึ่งการนำโรตีมาพันกล้วยหอมเปรียบเหมือนกับการนุ่งผ้าโสร่งให้กับกล้วยนั่นเอง



 

Icon
ประเภทวัฒนธรรม

จับต้องได้ : Tangible.

Icon
หมวดหมู่วัฒนธรรม

ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล : KP : Knowledge and Practices concerning nature and the อาหารและโภชนาการ
.

Icon
ที่ตั้ง

เลขที่ : บ้านในนคร ถนนนางงาม ตำบลบ่อยาง อำเภอเมืองสงขลา จังหวัดสงขลา 90000 ต. บ่อยาง อ. เมืองสงขลา จ. สงขลา 90000

Icon
ชื่อผู้ให้ข้อมูลหรือชื่อกลุ่มผู้ให้ข้อมูล

ดนัย โต๊ะเจ

Icon
ช่องทางติดต่อผู้ให้ข้อมูล

09 5438 9323

Icon
ผู้บันทึกข้อมูล

ผศ.ดร.กรฤต นิลวานิช : มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา :

Icon
แหล่งข้อมูอื่น ๆ
-
พิกัด GPS

มีผู้เข้าชมจำนวน :440 ครั้ง
บันทึกข้อมูลเมื่อวันที่ : 16/08/2022 - ปรับปรุงล่าสุดวันที่ : 16/08/2022