ประจำอำเภอ เป็นร้านกาแฟและร้านอาหารที่ดำเนินการโดยคนรุ่นใหม่ ตัวร้านนำบ้านพื้นถิ่นโบราณริมสระพลุ่งมาปรับปรุงเป็นร้านกาแฟบรรยากาศดี มีเมนูกาแฟสดชนิดต่างๆ น้ำปั่น รวมไปถึงของหวานหลากหลายชนิดหน้าตาน่าทานให้เลือกทานคู่กับเมนูเครื่องดื่ม นอกจากนี้ยังมีอาหารฟิวชั่นหลากหลายรูปแบบซึ่งมีการคิดค้นเมนูใหม่หมุนเวียนมาเรื่อยๆ เช่น ชิโอะราเมนทำเอง ใส่เกลือพิมาย
จับต้องได้ : Tangible.
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล : KP : Knowledge and Practices concerning nature and the อาหารและโภชนาการ
.
เลขที่ : ต. ในเมือง อ. พิมาย จ. นครราชสีมา 30110
พหลยุทธ บุตรจู : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน : 2566 Advance Track