"บ้านข้าวหมาก" ในอำเภอสิชล จังหวัดนครศรีธรรมราช เป็นชุมชนที่มีชื่อเสียงในการผลิต "ข้าวหมาก" ซึ่งเป็นอาหารหวานพื้นเมืองที่ทำจากข้าวเหนียวหมักด้วยเชื้อลูกแป้ง เป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวทั้งในด้านรสชาติ กระบวนการผลิต และความผูกพันกับวิถีชีวิตและประเพณีท้องถิ่น
จับต้องได้ : Tangible.
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล : KP : Knowledge and Practices concerning nature and the อาหารและโภชนาการ
.
เลขที่ : 6/1 หมู่ที่ 8 ต. เปลี่ยน อ. สิชล จ. นครศรีธรรมราช 80120
ปิ่นเพชร : มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ :