PMU ทุนทางวัฒนธรรม
สุราซ่งกัง ตราเสือโคร่ง เป็นสุราบ่มสมุนไพรจีนสูตรโบราณ ที่มีจุดเริ่มต้นในย่านตลาดพลู เดิมในชุมชนเก่าแก่ย่านฝั่งธนบุรี ตามร้านโชห่วยและร้านอาหาร จะมีการจำหน่ายสุราแบ่งขายเป็นเป๊ก (แก้วเหล้าขนาดเล็ก) เป็นที่นิยมของชาวบ้าน และผู้ใช้แรงงาน ในย่านตลาดพลูมีโรงเหล้าผสมยาจีนจำหน่ายหลายแห่ง มีสุราที่เป็นที่นิยมบริโภคได้แก่ เชี่ยงชุน โหงวเกียพ้วย และ ซ่งกัง ตราเสือโคร่ง ต่อมาโรงบ่มส่วนใหญ่เลิกลากิจการไปแล้ว แต่สุราซ่งกังตราเสือโคร่งยังคง ได้รับความนิยมไปทั่วประเทศ ปัจจุบ้านร้านสุราซ่งกัง ตราเสือโคร่งตั้งอยู่เลขที่ 7/18 ถนนเทอดไท ซอย 33 แขวงตลาดพลู ในย่านวัดบางสะแกนอก ตลาดพลู (ชลิดา ทัฬหากาญจนากุล, 2565)
จับต้องไม่ได้ : InTangible.
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล : KP : Knowledge and Practices concerning nature and the อาหารและโภชนาการ
.
เลขที่ : 7/18 ถนนเทอดไท ซอย 33 ต. ตลาดพลู อ. เขตธนบุรี จ. กรุงเทพมหานคร 10600
ชลิดา ทัฬหากาญจนากุล
https://www.facebook.com/profile.php?id=100064378886430
tharadol : มหาวิทยาลัยศรีปทุม :
Chatbot