PMU ทุนทางวัฒนธรรม
ขนมหวานตลาดพลู ตั้งอยู่บริเวณตึกแถว ข้างสถานนีรถไฟตลาดพลูด้านทิศตะวันตก เจ้าของร้านคือคุณสุราลัย ผดุงวณากุล (ป้าเล็ก) เปิดขายมา 80 ปีแล้ว ขนมที่ร้านเป็นขนมไทยโบราณแบบย่านตลาดพลู ที่ผู้คนฝั่งธนบุรีคุ้นเคย ซึ่งหารับประทานได้ยากแล้ว ป้าเล็กเล่าว่า “สาเหตุที่ขนมร้านป้ามีรสชาติดีเพราะใช้ส่วนผสมที่ดี ลูกค้าติดใจจนบอกต่อกันไปปากต่อปาก จนลูกค้ามากขึ้นจนต้องต่อคิวตลอดวัน ทางร้านต้องทำบัตรคิวแจก ราคาขนมขายไม่แพง ราคาต่ำสุดชิ้นละ 1 บาท ร้านนี้ทำขนมมากกว่า 20 ชนิด ตัวอย่างขนมที่ขายดีเช่น ตะโก้ ขนมชั้น ข้าวเหนียวแก้ว ข้าวเหนียวตัด ข้าวเหนียวหน้ากุ้ง ขนมหม้อแกง ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ร้านเปิด 11.00 น.ทุกวันยกเว้นช่วงเทศกาล” (สุราลัย ผดุงวนากุล, 2565)
จับต้องไม่ได้ : InTangible.
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล : KP : Knowledge and Practices concerning nature and the อาหารและโภชนาการ
.
เลขที่ : ตึกแถวปากซอยซอยเทอดไทย 25 หรือ เทอดไท 18 เก่า ด้านทางรถไฟ ต. ตลาดพลู อ. เขตธนบุรี จ. กรุงเทพมหานคร 10600
ขนมหวานตลาดพลู (ป้าเล็ก)
02-466-9332
tharadol : มหาวิทยาลัยศรีปทุม :
Chatbot