PMU ทุนทางวัฒนธรรม


ข้อมูลวัฒนธรรม : KP-10600-00009

หมวยหลี น้ำแข็งไส ไอติมไข่แข็ง
Muai Lee Nam Khang Sai I Tim Khai Kang (Shaved Ice, frozen egg ice cream)

ร้านหมวยหลี ตั้งอยู่ในเพิงริมทางรถไฟด้านทิศตะวันตกของสถานีรถไฟตลาดพลู ติดกับร้านสุณีข้าวหมูแดง เป็นร้านขายหวานเย็น น้ำแข็งใส ไอศกรีม เครื่องดื่มชา กาแฟ น้ำผลไม้ น้ำหวาน น้ำปั่น หลากหลายเมนู แต่ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ “ไอติมไข่แข็ง” โดยสูตรและวิธีทำฉพาะของทางร้านทำให้ได้ไอศกรีมทีมีไข่แดงแข็งแทรกอยู่ในเนื้อไอศกรีมกะทิ เมื่อละลายในปากพร้อมๆ กัน จะผสมผสานกันจนเกิดรสชาติกลมกล่อม หอมอร่อย นอกจากนี้ยังมีหวานเย็นจีนโบราณ เช่น เต้าทึง โป๊ยเกี้ย ให้ชวนรำลึกถึงของกินในอดีตอีกด้วย



 

Icon
ประเภทวัฒนธรรม

จับต้องไม่ได้ : InTangible.

Icon
หมวดหมู่วัฒนธรรม

ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล : KP : Knowledge and Practices concerning nature and the อาหารและโภชนาการ
.

Icon
ที่ตั้ง

เลขที่ : 854/8 เพิงริมถนนเลียบทางรถไฟ ต. ตลาดพลู อ. เขตธนบุรี จ. กรุงเทพมหานคร 10600

Icon
ชื่อผู้ให้ข้อมูลหรือชื่อกลุ่มผู้ให้ข้อมูล

ร้านหมวยหลี น้ำแข็งไส ไอติมไข่แข็ง

Icon
ช่องทางติดต่อผู้ให้ข้อมูล

0814092484

Icon
ผู้บันทึกข้อมูล

tharadol : มหาวิทยาลัยศรีปทุม :

Icon
แหล่งข้อมูอื่น ๆ
Link ที่เกี่ยวข้อง
พิกัด GPS

มีผู้เข้าชมจำนวน :309 ครั้ง
บันทึกข้อมูลเมื่อวันที่ : 07/02/2023 - ปรับปรุงล่าสุดวันที่ : 07/02/2023