PMU ทุนทางวัฒนธรรม
เตี้ย ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ตั้งอยู่ด้านทิศตะวันตกของสถานีรถไฟตลาดพลู ขายมานานเกือบ 60 ปีแล้ว ตั้งแต่สมัยรุ่นอากง เตี๊ยงหงัน สืบทอดมาถึงคุณเตี้ยลูกชาย และป้าเล็ก ภรรยาลูกชาย รสชาติจุดเด่นอยู่ที่ซอสเย็นตาโฟเข้มข้น สีแดงปนส้ม รสเปรี้ยวนำ หวานตามด้วยเผ็ด อร่อยทั้งแบบน้ำและแห้ง เย็นตาโฟน้ำมีลักษณะน้ำซุปมีสีใส ๆ ไม่แดงจัด ใส่เครื่องหลายชนิด ประกอบด้วย ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง ปลาหมึกดอง เลือดเป็ด เต้าหู้ และที่แตกต่างจากร้านอื่นคือ ใส่หมูหมักทอด และใช้ผักบุ้งลวกทั้งต้นแล้วจึงตัดทำให้ผักไม่ช้ำดำ ไม่เหม็นเขียว และได้ชมวิว และฟังเสียงประกาศสถานี ริมทางรถไฟ ได้บรรยากศแปลกแตกต่างที่หาไม่ได้ในเมืองอีกด้วย
จับต้องไม่ได้ : InTangible.
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล : KP : Knowledge and Practices concerning nature and the อาหารและโภชนาการ
.
เลขที่ : 854/3 ถนนเทอดไท ต. ตลาดพลู อ. เขตธนบุรี จ. กรุงเทพมหานคร 10600
ร้านเตี้ยเย็นตาโฟ
0936255562
tharadol : มหาวิทยาลัยศรีปทุม :
Chatbot