PMU ทุนทางวัฒนธรรม


ข้อมูลวัฒนธรรม : KP-74000-00001

จับเลี้ยง อื้อตังเฮง
U Tang Heng

อยู่ถนนถวาย ร้านเครื่องดื่มสมุนไพรจีนอายุกว่า 50 ปี ป้ายร้านบ่งบอกความเก่าแก่ นึกถึงบรรยากาศ ร้านกาแฟริมถนนสมัยก่อน สังคมเล็กๆ ของสภากาแฟ จับเลี้ยงร้านนี้ อร่อย ชุ่มคอ ชื่นใจ ไม่อบอวลด้วยกลิ่นยาจีนมากเกินไป แล้วยังมีเครื่องดื่มโบราณ เครื่องดื่มสมุนไพร อาทิ โอเลี้ยง ชาดำเย็น กระเจี๊ยบ ลำไย เก๊กฮวย มะตูม ถ้าจะให้เข้าบรรยากาศชุมชนคนจีนย้อนยุค ต้องขอแบบใส่ถุงมัดเชือกฟาง ที่ไม่ค่อยคุ้นตากันแล้ว แต่ที่นี่ยังมี เท่กว่าใส่แก้วมาก บอกเลย จับเลี้ยง ภาษาจีน ความหมายคือ ของเย็นสิบชนิด อาทิ หล่อฮั้งก้วย ดอกงิ้ว เหม่ากึง(รากหญ้าคา) โชเตียจั้ว(ใบเพกา) ฯลฯ ต้มและเติมความหวานด้วยน้ำตาลกรวด หรือ น้ำตาลทรายแดง สรรพคุณ เพื่อปรับสมดุลในร่างกาย ไม่ให้เกิดอาการร้อนใน เป็นไข้ ร้อนหรืออ่อนเพลีย จับเลี้ยงสักแก้ว ดีต่อสุขภาพ



 

Icon
ประเภทวัฒนธรรม

จับต้องได้ : Tangible.

Icon
หมวดหมู่วัฒนธรรม

ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล : KP : Knowledge and Practices concerning nature and the อาหารและโภชนาการ
.

Icon
ที่ตั้ง

เลขที่ : ต. ท่าฉลอม อ. เมืองสมุทรสาคร จ. สมุทรสาคร 74000

Icon
ชื่อผู้ให้ข้อมูลหรือชื่อกลุ่มผู้ให้ข้อมูล

Icon
ช่องทางติดต่อผู้ให้ข้อมูล

Icon
ผู้บันทึกข้อมูล

ดร.พรพิมล ศักดา : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ :

Icon
แหล่งข้อมูอื่น ๆ
-
พิกัด GPS

มีผู้เข้าชมจำนวน :549 ครั้ง
บันทึกข้อมูลเมื่อวันที่ : 15/10/2021 - ปรับปรุงล่าสุดวันที่ : 15/10/2021