กว่า 20 ปี ที่ “โจ๊กม้า” หยัดยืนกลมกลืนบน “ถนนถวาย” ถนนสายประวัติศาสตร์ ทั้งเช้าตรู่และคืนค่ำ โดยมี “พี่อรุณ” ผู้ปรุงรสชาติด้วยสูตรเด็ดจากคนรัก แบบหม้อต่อหม้อ ส่งต่อสู่ลูกค้าที่เป็นดั่งเพื่อนเก่าเพื่อนแก่ และลูกหลานไม่เคยขาดสาย ถ้าถามว่าทีเด็ดของที่นี่คืออะไร นอกจากโจ๊กรสชาติกลมกล่อม และหมูหมักปรุงรสเฉพาะแล้ว ก็คงเป็นรสของความทรงจำ ที่เด่นชัด ลึกล้ำ ทุกครั้งที่อ่านคำว่า “ม้า”
จับต้องได้ : Tangible.
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล : KP : Knowledge and Practices concerning nature and the อาหารและโภชนาการ
.
เลขที่ : ต. มหาชัย อ. เมืองสมุทรสาคร จ. สมุทรสาคร 74000
ดร.พรพิมล ศักดา : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ :