PMU ทุนทางวัฒนธรรม


ข้อมูลวัฒนธรรม : KP-57150-00001

ข้าวเกรียบมันสำปะหลัง

ในอำเภอเชียงแสนมีพื้นที่ปลูกมันสำปะหลังได้ดีคือพื้นที่ตำบลเวียง อ.เชียงแสนโดยเฉพาะบ้านสบรวก หรือเขตพื้นที่สามเหลี่ยมทองคำ การทำข้าวเกรียบจากมันสำปะหลังนั้นได้รับเอาวิธีการทำจากชาวไทลื้อที่อพยพมาจากเมืองในเขตสิบสองปันนา และได้นำสูตรวิธีการทำข้าวเกรียบเข้ามาเผยแพร่ในหมู่บ้านสบรวกจนเป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลายเพราะมีรสชาติที่อร่อยและมีรุปลักษณืที่แปลกตาไปจากข้าวเกรียบชนิดอื่นๆในท้องตลาด



 

Icon
ประเภทวัฒนธรรม

จับต้องได้ : Tangible.

Icon
หมวดหมู่วัฒนธรรม

ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล : KP : Knowledge and Practices concerning nature and the อาหารและโภชนาการ
.

Icon
ที่ตั้ง

เลขที่ : บ้านสบรวก ต. เวียง อ. เชียงแสน จ. เชียงราย 57150

Icon
ชื่อผู้ให้ข้อมูลหรือชื่อกลุ่มผู้ให้ข้อมูล

นางพิมพ์พร เชิ้อเมืองพาน นางพิมพา พรหมปัญญา

Icon
ช่องทางติดต่อผู้ให้ข้อมูล

วิสาหกิจชุมชนมันเกรียบสามเหลี่ยมทองคำ 044061812

Icon
ผู้บันทึกข้อมูล

ผศ.ดร.พลวัฒ ประพัฒน์ทอง : มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง :

Icon
แหล่งข้อมูอื่น ๆ
-
พิกัด GPS

มีผู้เข้าชมจำนวน :301 ครั้ง
บันทึกข้อมูลเมื่อวันที่ : 30/12/2022 - ปรับปรุงล่าสุดวันที่ : 30/12/2022