PMU ทุนทางวัฒนธรรม


ข้อมูลวัฒนธรรม : KP-57240-00001

การแปรรูปอาหาร แปรรูปสินค้าทางการเกษตร
Food and Agricultural Processing Procucts

อุตสาหกรรมการแปรรูปสินค้าทางการเกษตรแม่บัวเขียวก่อตั้งมาประมาณ 20 กว่าปีมาแล้ว โดยการก่อตั้งมาเพื่อทำการแปรรูปสินค้าทางการเกษตรของบ้านแม่คำสบเปินที่เป็นหมู่บ้านที่ทำอาชีพทางการเกษตรทั้งการปลูกข้าว การปลูกกระเทียม หอมแดง พริกและพืชพันธุ์ต่างๆมากมาย โดยปีหนึ่งๆมีผลผลิตทางการเกษตรออกสู่ตลาดอย่างล้นหลาม ดังนั้นแม่บัวเขียวจึงได้ริเริ่มการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรเหล่านี้ ทั้งการทำกระเทียมดอง ทำพริกลาบ กระเทียมเจียว โดยจะหมุนเวียนทำสินค้าออกมาจำหน่ายสู่ตลาดภายในและนอกจังหวัดเชียงราย



 

Icon
ประเภทวัฒนธรรม

จับต้องได้ : Tangible.

Icon
หมวดหมู่วัฒนธรรม

ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล : KP : Knowledge and Practices concerning nature and the .

Icon
ที่ตั้ง

เลขที่ : บ้านแม่คำสบเปิน หมู่ 1 ต. แม่คำ อ. แม่จัน จ. เชียงราย 57240

Icon
ชื่อผู้ให้ข้อมูลหรือชื่อกลุ่มผู้ให้ข้อมูล

นางบัวเขียว รอดสุวรรณ์

Icon
ช่องทางติดต่อผู้ให้ข้อมูล

0850388082

Icon
ผู้บันทึกข้อมูล

ผศ.ดร.พลวัฒ ประพัฒน์ทอง : มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง :

Icon
แหล่งข้อมูอื่น ๆ
-

มีผู้เข้าชมจำนวน :585 ครั้ง
บันทึกข้อมูลเมื่อวันที่ : 18/08/2022 - ปรับปรุงล่าสุดวันที่ : 18/08/2022