PMU ทุนทางวัฒนธรรม


ข้อมูลวัฒนธรรม : KP-70190-00004

ขาหมูต้มเค็มสูตรจีนแคะ
Salted Pork Knuckle Hakka Recipe

ขาหมูต้มเค็มสูตรจีนแคะ วัตถุดิบ ขาหมู ซิ้วดำ กระเทียม น้ำตาล พริกไทย เครื่องเทศ วิธีการทำ ต้มขาหมูใส่ซีอิ้วดำ กระเทียม น้ำตาล พริกไทย เครื่องเทศอย่างละก้านสองก้าน ต้มขาหมูใช้ไฟอ่อนๆ เคี่ยวประมาณ 8 ชั่วโมง จะได้ขาหมูรสกลมกล่อมสูตรดั้งเดิมเรียกขาหมูต้มเค็ม



 

Icon
ประเภทวัฒนธรรม

จับต้องได้ : Tangible.

Icon
หมวดหมู่วัฒนธรรม

ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล : KP : Knowledge and Practices concerning nature and the อาหารและโภชนาการ
.

Icon
ที่ตั้ง

เลขที่ : หมู่ 9 บ้านห้วยกระบอก ต. กรับใหญ่ อ. บ้านโป่ง จ. ราชบุรี 70190

Icon
ชื่อผู้ให้ข้อมูลหรือชื่อกลุ่มผู้ให้ข้อมูล

Icon
ช่องทางติดต่อผู้ให้ข้อมูล

ร้านอาหารจันทร์เจริญ โทรศัพท์ 032-291033

Icon
ผู้บันทึกข้อมูล

ผศ.วิลัยพร ไชยสิทธิ : มหาวิทยาลัยราชภัฏหมู่บ้านจอมบึง :

พิกัด GPS

มีผู้เข้าชมจำนวน :240 ครั้ง
บันทึกข้อมูลเมื่อวันที่ : 30/01/2023 - ปรับปรุงล่าสุดวันที่ : 30/01/2023