"ขนมวิเศษเชียงแสน" การรวมร่างระหว่างขนมพื้นเมืองเชียงแสน ได้แก่ มันต้าง (ขนมมัน) กับ ขนมจ๊อก (ขนมเทียน) ในโครงการเชียงแสนสร้างสรรค์ โดย ม.แม่ฟ้าหลวง ชวนคนรุ่นใหม่ "ภิรวุฒิ หมุดใหม่" มาร่วมคิดไอเดียในการนำเสนอขนมอร่อยของเชียงแสนให้มีรูปลักษณ์ที่ร่วมสมัย พร้อมให้ชื่อว่าเป็น "ขนมวิเศษเชียงแสน"
จับต้องได้ : Tangible.
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล : KP : Knowledge and Practices concerning nature and the อาหารและโภชนาการ
.
เลขที่ : ต. อ. จ. เชียงราย 57150
ผศ.ดร.พลวัฒ ประพัฒน์ทอง : มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง :