PMU ทุนทางวัฒนธรรม


ข้อมูลวัฒนธรรม : KP-30110-00227 [ ได้รับทุนจากโครงการ ]

หมูปลาร้าบ้านเตย
.

หมูปลาร้า หนึ่งในผลิตภัณฑ์จากกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปบ้านเตย อ.พิมาย จ.นครราชสีมา หมูชิ้นใหญ่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำคลุกเคล้ากับเกลือและข้าวคั่วสมุนไพรสูตรบ้านเตยให้สัมผัสนุ่มละมุนและมีกลิ่นหอมของข้าวคั่วและสมุนไพรที่เป็นเอกลักษณ์ ก่อนนำไปทอดในน้ำมันให้สุกพอดีทาน เสิร์ฟพร้อมกับปลาร้าสับและผักสด



 

Icon
ประเภทวัฒนธรรม

จับต้องได้ : Tangible.

Icon
หมวดหมู่วัฒนธรรม

ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล : KP : Knowledge and Practices concerning nature and the อาหารและโภชนาการ
.

Icon
ที่ตั้ง

เลขที่ : บ้านเตย ต. กระเบื้องใหญ่ อ. พิมาย จ. นครราชสีมา 30110

Icon
ชื่อผู้ให้ข้อมูลหรือชื่อกลุ่มผู้ให้ข้อมูล

ปาจรี ช่างโคตรพะเนา

Icon
ช่องทางติดต่อผู้ให้ข้อมูล

0834471973

Icon
ผู้บันทึกข้อมูล

พหลยุทธ บุตรจู : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน : 2566 Advance Track

Icon
แหล่งข้อมูอื่น ๆ
-
พิกัด GPS

มีผู้เข้าชมจำนวน :151 ครั้ง
บันทึกข้อมูลเมื่อวันที่ : 06/07/2023 - ปรับปรุงล่าสุดวันที่ : 26/10/2023