PMU ทุนทางวัฒนธรรม


ข้อมูลวัฒนธรรม : KP-71180-00012

แกงไข่ฮังเล
Hang Lay Egg Curry

เป็นอาหารประเภทแกงน้ำข้นขลุกขลิก มีความคล้ายคลึงกับแกงมัสมั่น แต่ไม่ใส่กะทิ มี 3 รสนำ คือ เปรี้ยว เค็ม หวาน โดยพม่าต้นตำรับจะรับประทานฮังเลกับกล้วยไข่ ถือเป็นแกงที่ขาดไม่ได้ในสำรับอาหารขันโตก รวมทั้งยังนิยมใช้เลี้ยงแขกในงานพิธีสำคัญๆ



 

Icon
ประเภทวัฒนธรรม

จับต้องได้ : Tangible.

Icon
หมวดหมู่วัฒนธรรม

ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล : KP : Knowledge and Practices concerning nature and the อาหารและโภชนาการ
.

Icon
ที่ตั้ง

เลขที่ : ต. ท่าขนุน อ. ทองผาภูมิ จ. กาญจนบุรี 71180

Icon
ชื่อผู้ให้ข้อมูลหรือชื่อกลุ่มผู้ให้ข้อมูล

คุณอรจิรา อ่อนตา

Icon
ช่องทางติดต่อผู้ให้ข้อมูล

ตลาดทองผาภูมิ

Icon
ผู้บันทึกข้อมูล

pastorpollachai@gmail.com : มหาวิทยาลัยราชภัฏกาญจนบุรี : 2566 Festival

Icon
แหล่งข้อมูอื่น ๆ
-
พิกัด GPS

มีผู้เข้าชมจำนวน :85 ครั้ง
บันทึกข้อมูลเมื่อวันที่ : 24/11/2023 - ปรับปรุงล่าสุดวันที่ : 24/11/2023