PMU ทุนทางวัฒนธรรม


ข้อมูลวัฒนธรรม : KP-52100-00025

อัศวินชวนชิม
Asawinchuanchim

ร้านอัศวินชวนชิม เปิดมาตั้งแต่ปี 2520 ปัจจุบันเป็นรุ่นที่ 3 เริ่มจากนายฉี่จิน แซ่ลิ้ม และนางกิมหลั่ง แซ่ลิ้ม ซึ่งเดินทางมาจากเมืองคุนหมิง ประเทศจีน ได้เดินทางมายังประเทศไทย และได้พักอาศัยอยู่ที่จังหวัดเชียงราย จากนั้นจึงได้มาตั้งรกรากอยู่ที่จังหวัดลำปาง และได้เปิดเป็นร้านขายบะหมี่เล็ก ๆ อยู่บริเวณนาก่วมเหนือ พอปี 2520 จึงได้มาซื้ออาคารซึ่งเป็นที่ตั้งในปัจจุบัน ทางร้านมีเมนูเฉพาะที่ขึ้นชื่อหลายรายการ อาทิ บะหมี่แห้งไก่ทอด บะหมี่แห้งซามเซียนตุ๋น บะหมี่แห้งไก่ตุ๋น บะหมี่แห้งลูกชิ้น นอกจากนี้ยังมีเส้นมักกะโรนี ที่ไม่เหมือนร้านบะหมี่ร้านอื่น ๆ ที่อยู่ในบริเวณใกล้เคียง



 

Icon
ประเภทวัฒนธรรม

จับต้องได้ : Tangible.

Icon
หมวดหมู่วัฒนธรรม

ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล : KP : Knowledge and Practices concerning nature and the อาหารและโภชนาการ
.

Icon
ที่ตั้ง

เลขที่ : ต. สบตุ๋ย อ. เมืองลำปาง จ. ลำปาง 52100

Icon
ชื่อผู้ให้ข้อมูลหรือชื่อกลุ่มผู้ให้ข้อมูล

คุณประสิทธิ์ จินานุศิลปสาท

Icon
ช่องทางติดต่อผู้ให้ข้อมูล

0637364578

Icon
ผู้บันทึกข้อมูล

อาจารย์อัคค์สัจจา ดวงสุภาสิญจ์ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา : 2566 Open Call

Icon
แหล่งข้อมูอื่น ๆ
Link ที่เกี่ยวข้อง vdo
พิกัด GPS

มีผู้เข้าชมจำนวน :79 ครั้ง
บันทึกข้อมูลเมื่อวันที่ : 17/02/2024 - ปรับปรุงล่าสุดวันที่ : 07/06/2024