PMU ทุนทางวัฒนธรรม
“เกลือมันปู” เป็นเกลือสินเธาว์ที่มีลักษณะเป็นผงและมีสีคล้ายกับน้ำตาลทรายแดง หรือมีสีคล้ายกับสีของมันปู จึงได้เรียกเกลือชนิดนี้ว่า “เกลือมันปู” ซึ่งเป็นเกลือสินเธาว์ที่ได้จากดินขี้ทาหรือดินเอียด เกลือชนิดนี้ได้จากดอนขามแปบริเวณหนองหาร จังหวัดสกลนครเท่านั้น มีรสชาติเค็มนัว นิยมนำมาปรุงแต่งอาหารและหมักปลาร้าเพราะจะให้รสชาติที่อร่อยนัวกลมกล่อม
จับต้องได้ : Tangible.
พื้นที่วัฒนธรรม : CS : Cultural Space พื้นที่วัฒนธรรมที่เป็นพื้นที่ธรรมชาติ
.
เลขที่ : ชุมชนดอนงิ้วพัฒนา ต. ธาตุเชิงชุม อ. เมืองสกลนคร จ. สกลนคร 47000
แม่ยอดจันทร์ วันชูยศ
0818029541
tanawadee : มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร : 2566 Open Call
Chatbot