ข้อมูลวัฒนธรรม : AR-47120-00062 [ ได้รับทุนจากโครงการ ]

ปันปัน ไก่หมุน-ปลาเผา

Pun Pun - Grilled chicken & Grilled fish

ร้านปันปัน ไก่หมุน-ปลาเผา ตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ.2566 ณ บ้านคูสะคาม โดยผู้ประกอบการได้เปิดเป็นร้านอาหารตามสั่ง ผักผลไม้ ส้มตำ ไก่หมุน ปลาเผา โดยปลาเผาของผู้ประกอบการนั้นได้ใช้เกลือของบ่อเกลือกุดเรือคำเป็นส่วนผสมในการเผาปลา เกลือที่รับมาครั้งละ 3-5 กระสอบ กระสอบละ 80-100 บาท โดยจะรับมาจากญาติๆในหมู่บ้านที่ทำเกลือต้มบ่อกุดเรือคำ ซึ่งสะท้อนถึงความเป็นเครือข่ายหรือชุมชนเกลือ

ประเภทวัฒนธรรม

จับต้องได้ : Tangible.

หมวดหมู่วัฒนธรรม

สถาปัตยกรรม : AR : ARchitecture ร้านค้าและเคหสถาน
.

ที่ตั้ง

เลขที่ : บ้านคูสะคาม ต. คูสะคาม อ. วานรนิวาส จ. สกลนคร 47120

Click เพื่อดูเส้นทางและพิกัดบน Google Map

ชื่อผู้ให้ข้อมูลหรือชื่อกลุ่มผู้ให้ข้อมูล

ปันปัน ไก่หมุน-ปลาเผา

ช่องทางติดต่อผู้ให้ข้อมูล

0938394432

ผู้บันทึกข้อมูล

tanawadee : มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร : 2566 Open Call

แหล่งข้อมูอื่น ๆ

-