บ้านอุ้ยแก้ว เป็นผู้สืบทอดนำชาอัสสัม มาปลุกในพื้นที่ชุมชนแม่ลอยหลวงเป็นตระกูลแรกๆ เมื่อประมาณ 30 ปี ที่ผ่านมาและมีการทำอาชีพ หมักเมี่ยงจากชาอัสสัมเป็นบ้านแรกๆของชุมชน และในปัจจุบันอุ้ยแก้วยังดำรงอาชีพทำเมี่ยง และเป็นปราชญ์ของชุมชนในด้านการทำเมี่ยง
จับต้องได้ : Tangible.
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล : KP : Knowledge and Practices concerning nature and the อาหารและโภชนาการ
.
เลขที่ : บ้านแม่ลอยหลวง ต. ศรีดอนไชย อ. เทิง จ. เชียงราย 57160
มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย : มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย : 2567 Festival