หอมกระเทียมบ่อพันขัน หลังบ่อพันขันกลายเป็นอ่างเก็บน้ำ ชาวบ้านจึงมีน้ำเพื่อปลูกพืชสวนได้ตลอดปี จนเมื่อสิบกว่าปีที่ผ่านมามีการริเริ่มปลูกหอมและกระเทียมอย่างจริงจัง จนกลายเป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อของชุมชนบ่อพันขันด้วยรสชาติที่เหมาะสำหรับการกินเป็นผักและเป็นเครื่องชูกลิ่นหอมในสำรับอาหาร
จับต้องได้ : Tangible.
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล : KP : Knowledge and Practices concerning nature and the อาหารและโภชนาการ
.
เลขที่ : บ้านหนองคูณ ต. เด่นราษฎร์ อ. หนองฮี จ. ร้อยเอ็ด 45140
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ปริญ รสจันทร์
https://web.facebook.com/profile.php?id=1391581570
มหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ด : มหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ด : 2567 Festival