PMU ทุนทางวัฒนธรรม
ขนมหน้านวล หรืออีกชื่อคือ ขนมทองโปร่ง เป็นขนมไทยโบราณที่มีความเชื่อมโยงทางวัฒนธรรมระหว่างไทยกับโปรตุเกสตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา และเป็นขนมที่หาทานได้ในชุมชนบ้านกะดีจีน นี่คือข้อมูลขนมหน้านวลโดยสังเขป: ลักษณะ: มีสีเหลืองนวล กรอบนอก ด้านในโปร่งมีฟองอากาศของน้ำตาล มีสีเหลืองอมส้ม เมื่อรับประทานใหม่ ๆ น้ำตาลจะเยิ้มออกมา มีรูปร่างลักษณะคล้ายขนมผิง หรือเมอร์แรงก์เบเกอรี่ของฝรั่ง ที่มา: เป็นขนมที่มีความเชื่อมโยงทางวัฒนธรรมระหว่างไทยกับโปรตุเกสตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา มีการผลิตอยู่ในประเทศไทย ทำให้ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในขนมไทย มีชื่อมงคลเช่นเดียวกับขนมตระกูลทองประเภทอื่น ๆ ชุมชนบ้านกะดีจีน: ชุมชนบ้านกะดีจีนเป็นชุมชนที่มีความหลากหลายทางวัฒนธรรม และมีขนมไทยโบราณที่อร่อยและมีเอกลักษณ์ ในชุมชนบ้านกะดีจีนเป็นแหล่งที่ยังคงทำขนมหน้านวลให้ได้รับประทานกัน
จับต้องได้ : Tangible.
แนวปฏิบัติทางสังคม พิธีกรรม และงานเทศกาล : SP : Social Practices, ritual and festive events ขนบธรรมเนียบประเพณีเกี่ยวกับการทำมาหากิน
.
เลขที่ : 123 ต. วัดกัลยาณ์ อ. เขตธนบุรี จ. กรุงเทพมหานคร 10600
ร้านป้าอำพรรณ
กิตติ เชี่ยวชาญ : มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา : 2566 Festival
Chatbot