PMU ทุนทางวัฒนธรรม
ไอศกรีมกะทิแบรนด์ De Coco คุณธัญญา และคุณเพชร หมายพึ่ง สองสามีภรรยา เป็นเจ้าของ บ้านอยู่คลองปากกะพัง หมู่ 13 ต.บางเสาธง อ.บางเสาธง จ.สมุทรปราการ คุณธัญญา เล่าว่าได้ไอศกรีมกะทิสูตรโบราณจากอาโกชูศรีตั้งแต่ปี 2536 ซึ่งโกชูศรีเป็นคนอ.บางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา เมื่อได้สูตรมาก็ลองทำ เริ่มแรกยังไม่สำเร็จ ลองผิดลองถูกจนได้สูตรที่ต้องการ ทำขายจนเป็นที่รู้จักดีแถวบัวโรย ศีรษะจระเข้ใหญ่ มีลูกค้าสั่งไปเลี้ยงแขกในงานสำคัญ เช่น งานวันเด็ก งานปีใหม่ งานบวช งานแต่งงาน งานศพ ฯลฯ เวลาไปส่งไอศกรีม คุณเพชร สามีของคุณธัญญา จะเป็นผู้ไปส่ง คนจึงรู้จักในชื่อ "ไอติมตาเพชร" วัตถุดิบทำไอศกรีมประกอบด้วย แป้ง น้ำตาล น้ำมะพร้าว กะทิ นมสด ปั่นในเครื่อง แล้วก็มีทั้งโคน ขนมปัง มีทอปปิ้งหลายอย่าง คุณธัญญาได้พัฒนาให้ไอศกรีมมีรสที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นสตรอว์เบอรี่ ช็อกโกแลต วนิลา เผือก และรสอื่น ๆ แต่ลูกค้าในพื้นถิ่นก็ยังชอบรสดั้งเดิมมากที่สุด คือ ไอศกรีมกะทิสีขาว คุณเพชรกับคุณญาขายไอศกรีมมานาน 30 ปีพัฒนาทั้งรสชาติและการทำ เพื่อให้เป็นที่ถูกใจของลูกค้า เพราะความสุขของลูกค้าก็คือความสุขของพี่ทั้งสองคน
จับต้องไม่ได้ : InTangible.
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล : KP : Knowledge and Practices concerning nature and the อาหารและโภชนาการ
.
เลขที่ : บ้านคลองปากกะพัง หมู่ 13 ต. บางเสาธง อ. บางเสาธง จ. สมุทรปราการ 10540
คุณธัญญา หมายพึ่ง
โทร 0896864168
หฤษฏ์ โตพันธุ์ : มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ : 2566 Advance Track
Chatbot