PMU ทุนทางวัฒนธรรม
นางบุรี แก้วรอดฟ้า อายุ60ปี เป็นคนทำกับข้าวกะเหรี่ยงที่มีฝีมือคนหนึ่ง และเป็นคนที่ทำกับข้าวที่วัดเวลามีงาน นาง โซ เสน่ติบัง (แม่ป้าบุรี)เป็นคนสอนทำกับข้าวให้ ป้าบุรีเริ่มทำกับข้าว ตั้งแต่อายุ12ปี นางโซแม่ของป้าบุรีเป็นผู้ถ่ายทอดอาหารกะเหรี่ยงให้ทุกอย่าง ป้าบุรี มีฝีมือทำอาหารกะเหรี่ยงได้อร่อย เป็นที่ล่ำลือของคนในหมู่บ้าน เวลามีงานที่วัด ป้าบุรีก็จะขึ้นไปทำกับข้าวที่วัดประจำ โดยจะมีลูกมืออยู่ประมาณ5-6คน บางครั้งเวลามีแกงดอกบอน ป้าบุรีก็จะทำขาย แต่ไม่เป็นประจำ เพราะดอกบอนจะมีแค่บางฤดู ป้าบุรีจะทำอาหารตามฤดูกาลเช่น แกงหางไหล แกงดอกบอน แกงยอดหวาย น้ำพริกกะทิ กะปิปลา (ซื้อมาจากป้านิด) มะกอกใส่ปลาสด น้ำพริกมะแว้ง ตามด้วยยอดบอนใส่กระบอกไม้ไผ่ มิสิ แกงแตงเปรี้ยว เป็นต้น
จับต้องไม่ได้ : InTangible.
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล : KP : Knowledge and Practices concerning nature and the .
เลขที่ : ห้วยเกษม ต. ยางน้ำกลัดเหนือ อ. หนองหญ้าปล้อง จ. เพชรบุรี 76160
นางบุรี แก้วรอดฟ้า
นางสาว บุษยาวัลย์ ภุงาม 095-7718181
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ราชบุรี : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี วิทยาเขต ราชบุรี :
Chatbot