PMU ทุนทางวัฒนธรรม
"ชื่อ: น.ส.ขันเย็น บุญยัง ชื่อเล่น: รวง อายุ:44 วันเกิด 18/ มี.ค. /2523 เชื้อชาติไทย (เชื้อสายชาวกะเหรี่ยง) ศาสนา : พุทธ การศึกษา (โรงรียนบ้านท่ามะขาม) (จบแค่ป.3)เนื่องากครอบครัวยากจน ปี2530-2533 เดินทางไปโรงเรียนด้วยเท้า อดีตบ้านเกิด เกิดที่อําเภอ สวนผึ้ง ตําบลตะนาวศรี ที่หมู่บ้านบอเก่าบน สมัยนั้น ครอบครัวทําไร่ทําสวน เน้นปลูกข้าวไร่ ปลูกฝิ่นปลูกมันปลูกข้าวโพดหลังจากนั้น จันทร์-ศุกร์ไปโรงเรียนเดินทางด้วยเท้าประมาณ7โลเสาร์-อาทิตย์รับ้างบางวันก็ช่วยพ่อแม่เข้าไร่พอย่างเข้าอายุ20ย้ายมาอยู่ที่บางกะม่า มีครอบครัวชอบเข้าไร่เข้าป่าหาของป่าเช่นหมูป่า หน่อไม้ หากินโดยพึ่งธรรมชาติเป็นหลัก ความสําคัญ สมัยก่อนไม่มีตู้เย็นในการเก็บรักษาอาหารเวลาข้าป่าหาหมูป่ามาได้จะแบ่งส่วนให้ครอบครัวหรือหา ส่วนที่นำมาทำแกงจะเป็นส่วนหัวเพราะส่วนหัวมีความแข็งเวลาที่หมักกับหน่อไม้จะไม่เละและสามารถเก็บไว้ได้นานแล้วนำมาแกงหรือผัดเผ็ดก็ได้รวมไปถึงการทำคั่วกลิ้งหมูขมิ้น การทำน้ำพริกปลาร้าที่หมักปลาร้าเองเป็นการถนอมอาหารสมัยนั้น ประโยชน์ เป็นการถนอมอาหารในรูปแบบที่ไม้ต้องใช้ตู้เย็น"
จับต้องได้ : Tangible.
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล : KP : Knowledge and Practices concerning nature and the .
เลขที่ : บ้านโป่งกระทิงบน ต. บ้านบึง อ. บ้านคา จ. ราชบุรี 70180
ขันเย็น บุญยัง
น.ส. ปัณฑารีย์ แซ่ตี้ง นายกล้าพันธุ์ดี ชีช่วง นายชรินทร์ ทองหลาง นายชูศักดิ์ ชีช่วง 0625085980
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ราชบุรี : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี วิทยาเขต ราชบุรี :
Chatbot