Cultural Mapping Thailand [PMU] ระบบสารสนเทศด้านวัฒนธรรมและ แผนที่วัฒนธรรม ประเทศไทย

ข้อมูลวัฒนธรรม : KP-70180-00042

ข้าวไร่กะเหรี่ยง

-

ดั่งเดิมลุงทุยเป็นคนบ้านคาโดยกำเนิด ลุงทุยเล่าว่าปลูกข้าวมาตั้งแต่จำความได้ทำต่อมาจากพ่อแม่ตั้งแต่เด็ก ทุกวันนี้ก็ยังทำอยู่และมีลูกๆค่อยช่วยทำต่อจากลุงทุย ที่บ้านลุงทุยทำข้าวปีละ2ครั้ง มีทั้งข้าวไร่และข้าวนาเมื่อก่อนเอาไว้กินและขายด้วย แต่ด้วยช่วงโควิดทำให้ไม่ได้นำไปขายเอาไว้แต่กินในครัวเรือนเท่านั้น บางครั้งก็นำไปสีในโรงสีแถวจอมบึงหรือไม่ก็ตำเองเพราะได้สารอาหารที่ดีแต่เดียวนี้สามารถบอกโรงงานได้ว่าต้องการแบบในส่วนแกรบหรือรำทางโรงงานเอาไว้เพราะทางโรงงานไม่เก็บค่าบริการ