PMU ทุนทางวัฒนธรรม
ร้านน้ำสมุนไพรจีน ตั้งอยู่ที่ปากซอย โรงพยาบาลสามัคคี หาดใหญ่ (ฝั่งถนนศุภสารรังสรรค์) หาดใหญ่ สงขลา ความเป็นมาของร้าน เริ่มตั้งแต่สมัยของอากุง (คุณปู่) เดินทางมาจากเมืองจีน เป็นผู้ศึกษาวิชาความรู้ด้านการแพทย์แผนจีนมาตั้งแต่สมัยอยู่ ณ ประเทศจีน มีความรู้โดยเฉพาะเกี่ยวกับโรคเริม โรคงูสวัด ต่อมาได้อพยพมายังแผ่นดินไทยแล้วได้เดินทางมาอยู่ ณ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา ได้มาใช้ชีวิตและอาศัยอยู่ ณ วัดถาวรวราราม หาดใหญ่ เมื่อราว 46 ปีก่อน ได้รับคำแนะนำจากท่านเจ้าอาวาสของวัดในสมัยนั้น ให้นำความรู้ด้านการแพทย์แผนจีน ทำน้ำสมุนไพรขาย เดิมทีจำหน่ายอยู่บริเวณใกล้ ๆ กับตลาดกิมหยง วัดฉื่อฉาง วัดถาวรวราราม หาดใหญ่ ทำการย้ายสถานที่ขายมาตามลำดับ จนถึงที่อยู่ในปัจจุบัน คือ ปากซอย โรงพยาบาลสามัคคี หาดใหญ่ ซึ่งเดิมทีบริเวณดังกล่าว คือ ศาลเจ้าจีนโบราณ มีน้ำสมุนไพรหลายแบบ ลูกค้าสามารถนั่งกินใส่แก้วใส่ถุง จัดให้ได้หมดครับ มีน้ำจับเลี้ยง สาหร่าย เก็กฮวย น้ำขม ใบบัวบก น้ำมะพร้าว สับปะรดสด หล่อฮั้งก๊วย และอื่น ๆ อีก ด้วยร้านน้ำสมุนไพรจีนนี้ เปิดมายาวนานกว่า 70 ปี สืบทอดมาตั้งแต่รุ่นอากง สืบทอดมาแล้ว 3 รุ่น มีประวัติความเป็นมาเชื่อมโยงกับวัด บุคคลชาวจีนอพยพในอำเภอหาดใหญ่ อีกทั้งเป็นการนำความรู้ด้านสมุนไพรจีนรวมกับศาสตร์ทางการแพทย์แผน นำมาปรับใช้เพื่อทำน้ำสมุนไพรที่สามารถรับประทาน ดื่ม ได้ง่ายขึ้น
จับต้องไม่ได้ : InTangible.
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล : KP : Knowledge and Practices concerning nature and the อาหารและโภชนาการ
.
เลขที่ : ต. หาดใหญ่ อ. หาดใหญ่ จ. สงขลา 90110
คุณเฉลิมขวัญ ทิพย์ปรารถนา
081-9286936
สิริวิท อิสโร : มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่ :
Chatbot