PMU ทุนทางวัฒนธรรม


ข้อมูลวัฒนธรรม : KP-38170-00011 [ ได้รับทุนจากโครงการ ]

แจ่วบอง
Jaew Bong

แจ่วบองเป็นอาหารพื้นถิ่นของชุมชนภูไทที่มีรสชาติเผ็ดจัดและกลิ่นหอมเฉพาะตัว โดยนำหอมแดง และกระเทียมไปเผา แล้วมาโขลกให้เข้ากัน ใส่ปลาร้าสับ และพริกป่นลงไปด้วย คนภูไทจะกินแจ่วบองกับมื้ออาหารที่ไม่มีป่น



 

Icon
ประเภทวัฒนธรรม

จับต้องได้ : Tangible.

Icon
หมวดหมู่วัฒนธรรม

ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล : KP : Knowledge and Practices concerning nature and the อาหารและโภชนาการ
.

Icon
ที่ตั้ง

เลขที่ : บ้านโพนทอง ต. หนองพันทา อ. โซ่พิสัย จ. บึงกาฬ 38170

Icon
ชื่อผู้ให้ข้อมูลหรือชื่อกลุ่มผู้ให้ข้อมูล

นางสัมมา เชื้อสาวะถี

Icon
ช่องทางติดต่อผู้ให้ข้อมูล

บ้านโพนทอง ตำบลหนองพันทา อำเภอโซ่พิสัย จังหวัดบึงกาฬ

Icon
ผู้บันทึกข้อมูล

มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี : มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี : 2567 Festival

Icon
แหล่งข้อมูอื่น ๆ
-
พิกัด GPS

มีผู้เข้าชมจำนวน :42 ครั้ง
บันทึกข้อมูลเมื่อวันที่ : 21/09/2024 - ปรับปรุงล่าสุดวันที่ : 21/09/2024