ในลำไทรและพื้นที่ข้างเคียงมีการเลี้ยงปลาดุกจำนวนมาก ดังนั้นจึงมีการการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อาหารจากปลาดุกหลากหลายในพื้นที่ เช่นปลาดุกแดดเดียว ปลาดุกเส้น ปลาดุกหวาน ปลาดุกร้า Fish Finger ปลาดุก ปลาดุกคลุกน้ำปลา ไส้กรอกปลาดุก และ หนังปลาดุกทอดกรอบเป็นต้น
จับต้องไม่ได้ : InTangible.
แนวปฏิบัติทางสังคม พิธีกรรม และงานเทศกาล : SP : Social Practices, ritual and festive events ขนบธรรมเนียบประเพณีเกี่ยวกับการทำมาหากิน
.
เลขที่ : ชุมชนวัดพระวิสุทธิวงส์ ต. ลำไทร อ. ลำลูกกา จ. ปทุมธานี 12150
วิสาหกิจชุมชน ท่องเที่ยวชุมชนตลาดเก่า 100 ปี คลอง 12 หกวา
0867755454
มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ในพระบรมราชูปถัมภ์ : มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ :