ถั่วเน่า เป็นเครื่องปรุงสำหรับอาหารไทลื้อหลายประเภท เช่น ข้าวซอย แกงผักกาด น้ำพริกอ่อง เป็นต้น ส่วนประกอบ ได้แก่ 1. ถั่วเหลือง 2. พริก 3. เกลือ 4. ขิง
จับต้องได้ : Tangible.
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล : KP : Knowledge and Practices concerning nature and the อาหารและโภชนาการ
.
เลขที่ : 15 ต. ศรีดอนชัย อ. เชียงของ จ. เชียงราย 57230
มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง : มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง : 2567 Open call