PMU ทุนทางวัฒนธรรม


ข้อมูลวัฒนธรรม : KP-90110-00028 [ ได้รับทุนจากโครงการ ]

ขนมพอง
Puffed Snacks

ขนมพอง เป็นขนมพื้นบ้านที่ทำจากข้าวเหนียว (เหนียวขาว หรือ เหนียวดำ) มานึ่งจนสุก แล้วทำเป็นรูปกลมแบนไปตากแดดจนแห้ง หลังจากนั้นนำมาทอดในกระทะน้ำมันร้อน จะได้ขนมพองสวย ซึ่งปัจจุบันมีการเติมสีผสมอาหารลงไปขณะทำเพื่อให้ได้สีสันสวยงาม เชื่อกันว่าขนมพองใช้แทนเรือหรือแพ เพื่อให้บรรพบุรุษใช้ข้ามแม่น้ำหรือทะเลอันกว้างใหญ่



 

Icon
ประเภทวัฒนธรรม

จับต้องไม่ได้ : InTangible.

Icon
หมวดหมู่วัฒนธรรม

ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล : KP : Knowledge and Practices concerning nature and the อาหารและโภชนาการ
.

Icon
ที่ตั้ง

เลขที่ : ชุมชนวัดคลองแห ต. คลองแห อ. หาดใหญ่ จ. สงขลา 90110

Icon
ชื่อผู้ให้ข้อมูลหรือชื่อกลุ่มผู้ให้ข้อมูล

นายประเสริฐ รักษ์วงศ์

Icon
ช่องทางติดต่อผู้ให้ข้อมูล

084-396-9332

Icon
ผู้บันทึกข้อมูล

ดนุวัศ สุวรรณวงศ์ : มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่ : 2566 Advance Track

Icon
แหล่งข้อมูอื่น ๆ
-
พิกัด GPS

มีผู้เข้าชมจำนวน :29 ครั้ง
บันทึกข้อมูลเมื่อวันที่ : 01/11/2024 - ปรับปรุงล่าสุดวันที่ : 01/11/2024