PMU ทุนทางวัฒนธรรม


ข้อมูลวัฒนธรรม : KP-90110-00031 [ ได้รับทุนจากโครงการ ]

ชาเฮ
Cha He

ชาวมุสลิมปากีสถาน นิยมดื่มน้ำชา ที่เรียกว่า "ชาเฮ" คือ ชาร้อนที่ทำจากใบชาผสมสมุนไพร ที่ต้มจนน้ำเดือดพลุ่งจนได้น้ำชาสีน้ำตาล หลังจากนั้น เติมนมลงไปต้มจนเดือด อีกครั้ง ปิดไฟ แล้วเติมน้ำตาลหลังสุด ลักษณะพิเศษของชาเฮ คือ เป็นชารสเข้มที่มีกลิ่นหอมของนมและเครื่องเทศซึ่งทำจากไม้หอมต่าง ๆ เช่น ลูกเฮ็น (กระวาน) และยี่หร่า



 

Icon
ประเภทวัฒนธรรม

จับต้องไม่ได้ : InTangible.

Icon
หมวดหมู่วัฒนธรรม

ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล : KP : Knowledge and Practices concerning nature and the อาหารและโภชนาการ
.

Icon
ที่ตั้ง

เลขที่ : มัสยิดซาฮิปากีสถาน ต. หาดใหญ่ อ. หาดใหญ่ จ. สงขลา 90110

Icon
ชื่อผู้ให้ข้อมูลหรือชื่อกลุ่มผู้ให้ข้อมูล

คุณเอก

Icon
ช่องทางติดต่อผู้ให้ข้อมูล

093-582-5598

Icon
ผู้บันทึกข้อมูล

ดนุวัศ สุวรรณวงศ์ : มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่ : 2566 Advance Track

Icon
แหล่งข้อมูอื่น ๆ
-
พิกัด GPS

มีผู้เข้าชมจำนวน :29 ครั้ง
บันทึกข้อมูลเมื่อวันที่ : 04/11/2024 - ปรับปรุงล่าสุดวันที่ : 04/11/2024