PMU ทุนทางวัฒนธรรม
ชาวจีนฮากกา จะเก็บใบแน้ฉ่า ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนเมื่อขณะออกดอก และตากในที่ร่ม (เพื่อเก็บรักษาระยะยาว) ในการแพทย์แผนจีนถือว่า มีคุณสมบัติขม ฉุน และอุ่น ใช้เป็นยาห้ามเลือด บรรเทาปวด ช่วยรักษาภาวะมีบุตรยาก โรคหอบหืด และไอ นิยมนำมาทำเป็นขนม "แน้ปั่น" ที่จะกินก่อนและหลังเทศกาล เชงเม้ง (ฉินหมิ่นมิ่) และในประวัติศาสตร์จีนช่วงสมัยราชวงศ์ซ่งผู้คนจะแขวนแน้ฉ่า ใบว่านน้ำ กับกระเทียม และเชือกแดง/ผ้าแดง มัดรวมกัน แขวนไว้ที่ประตูบ้านในช่วง เทศกาลไหว้บะจ่าง เพื่อปัดเป่าสิ่งชั่วร้าย โดยขนม "แน้ปั่น" ปัจจุบันไม่มีหน้าร้าน แต่รับสั่งทำ
จับต้องไม่ได้ : InTangible.
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล : KP : Knowledge and Practices concerning nature and the อาหารและโภชนาการ
.
เลขที่ : สมาคมฮากกาหาดใหญ่ ต. หาดใหญ่ อ. หาดใหญ่ จ. สงขลา 90110
คุณแนน สมาคมฮากกาหาดใหญ่
081-645-9465
ดนุวัศ สุวรรณวงศ์ : มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่ : 2566 Advance Track
Chatbot