PMU ทุนทางวัฒนธรรม
ขนมเรืออีโปงหรือขนมข้าวเหนียวปิ้ง เป็นขนมที่คนในชุมชนบ้านหัวขัวให้ความหมายว่าเป็นรูปแบบใกล้เคียงกับเรืออีโปงที่มีอยู่จำนวนมากในพื้นที่หนองแกดำในอดีต คนในชุมชนบ้านหัวขัวจึงตั้งชื่อขนมขึ้นใหม่ว่า ขนมเรืออีโปง เป็นอาหารที่ชาวบ้านทำสืบต่อกันมาตั้งแต่อดีตและรับประทานกันโดยทั่วไป การพัฒนาให้ขนมเป็นของฝากหรืออาหารที่รอรับแขกในด้านการท่องเที่ยวของคนในชุมชนเป็นการพัฒนาที่เอาเนื้อหาของหนองแกดำมาสนับสนุนการตั้งวิสาหกิจชุมชนในปัจจุบัน
จับต้องได้ : Tangible.
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล : KP : Knowledge and Practices concerning nature and the อาหารและโภชนาการ
.
เลขที่ : บ้านหัวขัว ต. แกดำ อ. แกดำ จ. มหาสารคาม 44190
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม : มหาวิทยาลัยมหาสารคาม : 2566 Advance Track
Chatbot