ข้อมูลวัฒนธรรม : KP-44190-00019 [ ได้รับทุนจากโครงการ ]

อาหารพื้นบ้านแกดำ

Kae Dam local food

อาหารพื้นบ้านของชาวบ้านแกดำเป็นภูมิปัญญาที่ตกทอดมาจากบรรพบุรุษโดยใช้การปรุงอาหารจากวัตถุดิบที่หาได้ในพื้นที่ซึ่งมีมากในหนองแกดำ เช่น ปลา กบ ปูและสัตว์น้ำอื่นๆ โดยการปรุงอาหารเป็นการปรุงในลักษณะง่ายๆแบบอาหารอีสานทั่วไปที่วัตถุดิบต่างๆ แตกต่างกันตามฤดูกาลทั้งผักและเนื้อสัตว์ อาหารพื้นบ้านเป็นภูมิปัญญาการจัดการทรัพยากรธรรมชาติในพื้นที่อย่างแยบยล

ประเภทวัฒนธรรม

จับต้องได้ : Tangible.

หมวดหมู่วัฒนธรรม

ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล : KP : Knowledge and Practices concerning nature and the อาหารและโภชนาการ
.

ที่ตั้ง

เลขที่ : บ้านแกดำ ต. แกดำ อ. แกดำ จ. มหาสารคาม 44190

ชื่อผู้ให้ข้อมูลหรือชื่อกลุ่มผู้ให้ข้อมูล

ช่องทางติดต่อผู้ให้ข้อมูล

ผู้บันทึกข้อมูล

มหาวิทยาลัยมหาสารคาม : มหาวิทยาลัยมหาสารคาม : 2566 Advance Track

แหล่งข้อมูอื่น ๆ

-