PMU ทุนทางวัฒนธรรม


ข้อมูลวัฒนธรรม : KP-65120-00016 [ ได้รับทุนจากโครงการ ]

น้ำพริกดำ
Black Chilli Paste

การทำพริกดำโบราณ ต้องใช้แรงคนทำอย่างเดียว คัดเลือกพริกแห้งพันธุ์ดี นำมาใส่กระทะใบบัวตั้งเตาไฟอั้งโล่คั่วจนสุกได้ที่ ก่อนจะนำมาใส่ครกไม้โบราณตำจนละเอียด พร้อมเอาเครื่องปรุงมาผสมตามสัดส่วนจนครบ



 

Icon
ประเภทวัฒนธรรม

จับต้องได้ : Tangible.

Icon
หมวดหมู่วัฒนธรรม

ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล : KP : Knowledge and Practices concerning nature and the อาหารและโภชนาการ
.

Icon
ที่ตั้ง

เลขที่ : หมู่ 4 ต. นครไทย อ. นครไทย จ. พิษณุโลก 65120

Icon
ชื่อผู้ให้ข้อมูลหรือชื่อกลุ่มผู้ให้ข้อมูล

อบจ พิษณุโลก

Icon
ช่องทางติดต่อผู้ให้ข้อมูล

https://www.facebook.com/reel/3782052772059088

Icon
ผู้บันทึกข้อมูล

มหาวิทยาลัยนเรศวร : มหาวิทยาลัยนเรศวร : 2567 Open call

Icon
แหล่งข้อมูอื่น ๆ
vdo

มีผู้เข้าชมจำนวน :76 ครั้ง
บันทึกข้อมูลเมื่อวันที่ : 27/01/2025 - ปรับปรุงล่าสุดวันที่ : 30/01/2025