PMU ทุนทางวัฒนธรรม
ผำ อาหารพื้นบ้านของคนในอำเภอนครไทย ผำหรือ "ไข่ผำ" เป็นพืชน้ำขนาดเล็กสีเขียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นอาหารท้องถิ่นที่ชาวบ้านนิยมนำมาประกอบอาหารหลากหลาย เช่น คั่วผำ ผำผัดไข่ ผำนึ่ง ผำทอด ทำให้รสชาติหอมมันและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ชาวนครไทยนำมาปรุงให้เป็นอาหารที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ นอกจากนี้ในบางร้านจะมีการดัดแปลงเมนูให้ทันสมัยยิ่งขึ้น เช่น ผำสลัด หรือผำทอดกรอบ เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจและเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารพื้นถิ่น
จับต้องได้ : Tangible.
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล : KP : Knowledge and Practices concerning nature and the อาหารและโภชนาการ
.
เลขที่ : หมู่ 1 ต. นครไทย อ. นครไทย จ. พิษณุโลก 65120
มหาวิทยาลัยนเรศวร : มหาวิทยาลัยนเรศวร : 2567 Open call
Chatbot