แกงพุทธราเป็นอาหารมอญที่ใช้วัตถุดิบธรรมชาติ เช่น สมุนไพรและผักที่มีรสชาติเผ็ดร้อนและหอม ซึ่งมักถูกใช้ในงานบุญหรือการบูชาสิ่งศักดิ์สิทธิ์ นอกจากนี้ยังสะท้อนถึงการรักษาประเพณีและวัฒนธรรมของชาวมอญในการทำอาหารเพื่อถวายสิ่งศักดิ์สิทธิ์และผู้ล่วงลับ การทำและรับประทานแกงพุทธรายังเป็นส่วนหนึ่งของการเสริมสร้างความสัมพันธ์ในชุมชน โดยเฉพาะในการร่วมงานประเพณีต่าง ๆ
จับต้องได้ : Tangible.
ความรู้และแนวปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล : KP : Knowledge and Practices concerning nature and the อาหารและโภชนาการ
.
เลขที่ : ชุมชนมอญวัดประดิษฐ์ฐาราม ถนนอิสรภาพ15 ต. หิรัญรูจี อ. เขตธนบุรี จ. กรุงเทพมหานคร 10600
เว็บไซต์ และ คุณแป๋ว
0925835198
มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา : มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา : 2567 Festival