PMU ทุนทางวัฒนธรรม
เหล้าอุหรือเหล้าไห เป็นผลิตภัณฑ์หนึ่งที่ชาวผู้ไทอนุรักษ์และสืบทอดมาสู่ลูกหลาน เดิมนั้น ชาติพันธุ์ผู้ไทใช้เหล้าอุในการเลี้ยงสังสรรค์ต้อนรับเพื่อนฝูงที่มาเยี่ยมเยียน “เหล้าอุ” เป็นเครื่องดื่มที่ออกฤทธิ์มึนเมาซึ่งได้ทำมาจากข้าวเหนียว แกลบรำข้าวและแป้งยีสต์ ปัจจุบัน อุ เป็นผลิตภัณฑ์หนึ่งตำบลที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมของคนทั่วไป เมื่อมีการต้อนรับแขกผู้มาเยียนด้วยการฟ้อนรำผู้ไทก็จะมีการเชิญแขกร่วมดูดอุกับสาวผู้ไทเรณูนคร เรียกว่า “การชนช้าง” ซึ่งเป็นประเพณีที่ขาดไม่ได้และสร้างความประทับใจให้กับผู้มาเยือนอย่างไม่มีวันลืม
ช่องทางการจำหน่าย
เข้าชม : 358 ครั้ง
Chatbot